过年大吃大喝,医教你怎样不容易醉

导读:过年大吃大喝,医教你怎样不容易醉 岁末年终,各种活动常常需要饮酒庆祝,不小心喝多了,弄得头痛、反胃想吐,全身都感到不舒服。中医师解释,在中医角度,酒与湿热有关,白酒...
过年大吃大喝,医教你怎样不容易醉
 
岁末年终,各种活动常常需要饮酒庆祝,不小心喝多了,弄得头痛、反胃想吐,全身都感到不舒服。中医师解释,在中医角度,酒与湿热有关,白酒、红酒、威士忌都属於湿热,但也有例外,对身体的影响,啤酒属於寒湿。
 
喝酒量多会导致身体的湿气积聚较多,会有一些湿气重的症状,包括头晕、头重、疲倦、反胃想吐、舌苔厚,也会引起精神不振、手脚肿胀和消化不良,粪便可能会比较湿黏。中医师指出,酒精进入身体後,肝脏会代谢变为乙醛,有些人对於消化乙醛的代谢不足,因此特别容易酒醉。不想那麽容易喝醉,可以吃一些淀粉质高,或者糖分高的食物,例如番薯、蛋糕。
 
喝醉後不舒服的话,中医师推荐喝香菜豆腐豆芽鱼片汤和菊花蜂蜜水舒缓。她解释,豆芽、豆腐和鱼片都是蛋白质食物,对於减低喝醉後的不舒服有一定作用,而且本草纲目记载,喝醉後吃豆腐,有一定解酒作用。
 
在中医角度,菊花有疏肝清热作用,蜂蜜水因为甜甜的,能够提供碳水化合物,对酒醉後的不舒服有帮助,喝醉後可以喝1到2日。另外,酒醉後脾胃可能有点不舒服,可以吃些利气健脾食物,例如苹果、香蕉、陈皮白粥。更可以多喝水促进酒精代谢,因为喝酒利尿,会让身体缺水,因此不适合喝一些让身体缺水的浓茶或咖啡。
 
香菜豆腐豆芽鱼片汤
 
材料
 
香菜1棵
 
豆芽2两
 
豆腐1块
 
鱼片100克
 
生姜2片
 
做法
 
把鱼清洗乾净,切片备用。香菜清洗乾净,切段备用。豆腐切块备用。水滚後加入姜片、大豆芽和豆腐滚约45分钟。熄火前加入香菜、鱼片滚2分钟即可。这汤水比较温和,大部分人都适合饮用,怕鱼腥味,可以不加入鱼片。
 
菊花蜂蜜水
 
材料
 
菊花10克
 
蜂蜜1汤匙
 
做法
 
菊花放入300毫升的热水泡10分钟,放凉後加入蜂蜜拌匀即可。喝醉後可以喝1到2天。

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